Салат «Нежный» с сельдереем

Рецепт от шеф-повара кафе «Верона» Валерия Борисовича Перепаденко.

Салат «Нежный» с сельдереем
Корень сельдерея, морковь, сок лимона, яблоки зеленые, майонез постный, зелень, специи для овощей — по вкусу.
Сельдерей и морковь натереть на крупной терке. Полить соком лимона. Яблоки нарезать соломкой. Добавить майонез, соль. выложить в салатник и украсить веточкой зелени.